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当前位置: 北张网>财经>国庆蛋价先抑后扬 蛋价走势仍需关注生猪影响
发布日期:2019-11-08 14:25:09 浏览次数:308

8月份,母猪和猪的增长率同比下降30%以上,再次创下新低。由于有繁殖能力的母猪数量会影响后续生猪的供应,而迄今为止观察到的有繁殖能力母猪数量的增长率已经连续11个月下降,这意味着在未来6个月内很难补充生猪数量,今年生猪数量肯定不会恢复。此外,第四季度通常是猪肉需求的高峰期,猪肉价格很难大幅下跌,这支持了鸡肉和鸡蛋价格。

国庆节前后,鸡蛋价格先是下降,然后上升。北京的主流鸡蛋价格首先从节前的5.11元/公斤下降到4.33元/公斤,然后反弹并稳定下来。7日,北京的主流鸡蛋价格在4.7元/公斤左右。事实上,鸡蛋的价格从9月中旬到10月初有所下降,这显然受到了节日的影响。然而,市场参与者表示,鸡蛋价格在短期内可能会持续波动,几乎没有向下波动的空间。目前的鸡蛋供求格局与往年不同,往年的经验不能用来判断鸡蛋价格的未来趋势。禽肉和鸡蛋的价格可能会保持相对稳定的价格区间,直到活猪短缺得到弥补,猪肉价格回落。

“国庆节前,国内商家、蛋品商家和其他消费环节都在囤积大量库存。国庆节期间,人们更倾向于出去玩。因此,国庆期间城市人口外流导致销售额下降,鸡蛋不易出售,因此价格下跌自然会成为一个城市。”沈阳精河畜牧有限公司总经理刘培敬对《期货日报》记者表示,虽然蛋价在节后略有上涨,但上涨势头可能不足,波动趋势可能会在节后保持。

随着国庆节的临近,鸡蛋消费逐渐恢复正常,货物配送速度加快,码头环节需要补货,鸡蛋价格已经稳定下来。

事实上,在9月中下旬,随着中秋节期间食品工厂和码头的节前库存结束,市场需求下降,鸡蛋移动缓慢,鸡蛋价格进入逐渐下行的通道。10月初,鸡蛋价格继续下跌,但随着假期结束,鸡蛋价格已逐渐停止下跌并趋于稳定。

在刘培静看来,鸡蛋价格在后期不太可能继续下跌。很可能保持4.4-4.5元/公斤的价格。事实上,由于非洲猪瘟疫情的影响,生猪存在较大缺口,包括家禽和鸡蛋在内的其他肉类也有一定的替代作用,因此价格在不同范围内上涨。可以说,今年的鸡蛋供求格局不同于往年,往年的经验不能用来判断未来鸡蛋价格的走势。“如果目前的蛋鸡库存在前几年保持不变,鸡蛋的价格可能会下降,但今年猪肉缺口很大,这推高了其他肉类和鸡蛋的价格,鸡蛋的总价格也不便宜。即使我们在现有库存基础上再增加10%,鸡蛋的价格也不会太低。”刘培静说道。

“从目前的情况来看,我们暂时看不出鸡蛋价格下跌的动机。我们应该在后期稳定和反弹。事实上,这次仍然很难突破现货下跌的低点。”怡德期货生鲜事业部总经理易乐(Yi Le)告诉记者,除了支持需求方作为蛋白质替代品外,淘汰鸡的高价也支撑了鸡蛋价格。因为一旦鸡蛋价格下跌,农民将倾向于消除它,这将收紧供应并保持鸡蛋价格下跌。

池华的数据表明,淘汰鸡对鸡蛋的影响主要表现在:当鸡蛋价格下跌,淘汰鸡的价格因生猪价格的影响而居高不下时,会导致农民陷入安全气囊的心理状态,从而刺激农民淘汰老鸡,这将进一步推动鸡蛋价格的上涨。

据了解,自今年以来,淘汰鸡的价格一直在上涨。数据显示,9月份淘汰鸡的价格持续上涨。截至9月30日,全国淘汰蛋鸡平均价格指数为7.92元/公斤,比8月底的6.36元/公斤上升1.56元/公斤,同比上升24.5%,比去年8月31日的4.44元/公斤上升3.48元/公斤,同比上升78.4%。

未来鸡蛋价格的趋势仍然需要关注猪的影响。一旦猪的短缺得到弥补,猪肉价格回落,其他肉类、家禽和鸡蛋的价格可能会大幅回落。然而,仍然需要时间来弥补生猪的短缺。

记者了解到,截至2019年9月9日,31个省(市)共发生152起疫情。其中,29个省(市)和150个省(包括6个没有封锁的省)被启封。基于此,猪肉价格在2019年经历了三次大幅上涨,3月初3元的价格从12元上涨到27元。然而,值得注意的是,国内流行病的区域爆发正在接近尾声。

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力在上个月的2019年中国玉米产业大会上表示,从数据来看,国内生猪生产能力普遍下降了三分之一。然而,生猪生产能力的恢复需要时间,市场生猪供应短期内仍面临压力。“2019年下半年价格上涨压力更大,因为政策支持、进口和替代增长可以发挥积极作用。2020年将保持高位,市场预期将好于2019年。2021年的市场情况将主要根据后期的价格上涨来判断。

信达期货(Cinda Futures)认为,当前市场的矛盾在于,在猪肉短缺的背景下,没有鸡蛋价格的历史信息。由于猪肉价格上涨,这有利于淘汰鸡的价格,主要生产地区淘汰鸡的价格已达到创纪录的高位。淘汰老鸡的速度正在加快,育雏和幼鸡的供应不能在短时间内及时增加,这将导致鸡蛋供应的短期缺口。从中秋节到十月中旬,虽然鸡蛋现货价格在中秋节和国庆节后季节性下降,但鸡蛋需求仍处于十月中旬到春节前的第二个高峰期,鸡蛋价格保持相对稳定。目前,现货价格相当于5000元左右,明年11月、12月和1月的期货合约仍处于大幅折价状态。在现货价格没有大幅下跌的背景下,随着交货月的临近,上述合同将全部占据基本维修市场。

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